湖北干锅香辣鹅-干锅香辣鹅-干锅鹅翅(商家)

    干锅鹅翅，干锅鹅翅，干锅香辣鹅翅图片，干锅鹅翅多少钱给大家分享干锅鹅翅的由来。

    干锅鹅翅是一道美味可口的传统小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。干锅鹅翅的主料是鹅翅中，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

    干锅鹅翅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，湖北干锅香辣鹅，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明，滑爽鲜嫩，汤鲜昧美。

干锅鹅翅优势

1、选址指导与评估

提供者选址评估的指导说明，对者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包括营业额预估、投资额预估、经营收益预估，提供选址参考。

2、统一装修与设备

为---干锅鹅翅的统一形象，门店的设计是由总部的设计公司设计，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为---产品，设备也统一由总部的供应商提供或按规格自采。

3、人力资源与培训

开业前，提供人员---，人事制度参考资料，并指导者---员工。同时，总部为者及员工分别开设相应的课程，员工的培训为12个工作日（两周）；

开业后，总部派遣---经理驻店辅导，店若有额外人力需求，经协调后，总部会提供有偿支持。同时，总部还将继续对者及其员工开设培训课程，加强与店的沟通。

4、运营指导与协助

开业前，制定开业筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、***活动的举办，提供标准操作手册，作为营运规范；

开业后，总部相关人员不定期到店进行督核指导，与者召开经营检讨会，协助---店面管理，提升业绩。

5、广告宣传与***

为提升店的营业业绩，总部会提供开业广告宣传及***活动方案，定期举办全国及区域性***活动，协助拟定单店行销活动。