干锅香辣鹅翅做法-安徽干锅香辣鹅-干锅鹅翅

干锅是近年来较为流行的一种火锅形式。它在贵州、湖南、湖北、江西一带流行，后被川渝厨师引进并结合川菜和火锅的一些操作技法和调味方法，形成了干锅系列菜肴，如麻辣香锅、干锅鸡翅、干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。特点干香适口，味型多变，以香辣，五香，酱香，麻辣风味较多。为较多火锅店夏季的换季锅底。

干锅鹅翅优势

1、选址指导与评估

提供者选址评估的指导说明，对者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包括营业额预估、投资额预估、经营收益预估，提供选址参考。

2、统一装修与设备

为---干锅鹅翅的统一形象，门店的设计是由总部的设计公司设计，有偿提供完整的装修图纸，由总部审核合格的工程队施工。为---产品，设备也统一由总部的供应商提供或按规格自采。

3、人力资源与培训

开业前，提供人员---，人事制度参考资料，并指导者---员工。同时，总部为者及员工分别开设相应的课程，安徽干锅香辣鹅，员工的培训为12个工作日（两周）；

开业后，总部派遣---经理驻店辅导，店若有额外人力需求，干锅香辣鹅翅做法，经协调后，总部会提供有偿支持。同时，总部还将继续对者及其员工开设培训课程，加强与店的沟通。

4、运营指导与协助

开业前，制定开业筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、***活动的举办，提供标准操作手册，作为营运规范；

开业后，总部相关人员不定期到店进行督核指导，与者召开经营检讨会，协助---店面管理，提升业绩。

5、广告宣传与***

为提升店的营业业绩，总部会提供开业广告宣传及***活动方案，定期举办全国及区域性***活动，协助拟定单店行销活动。