河北干锅鹅尚鲜-干锅鹅尚鲜多少钱-干锅鹅翅(商家)

制作干锅鹅翅前怎么去掉鹅翅上面的毛:

1、松香---法：把松香加入金属容器中加热至完全熔化，放入鹅翅挂匀，干锅鹅尚鲜多少钱，捞出迅速投入冷水中冷却30秒揭下松香。

2、火烧法：把鹅翅放在液化气的火上烤，细长的汗毛就烧去了。

3、拔除法：把鹅翅放在清水里(容易看见细毛)用镊子拔除。

4、水烫：烫鹅的水不要烧开，烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鹅毛就不易拔脱了

5、加盐：鹅宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，后再用热水烫，在烫鹅的热水中加入一小汤匙，所有的绒毛就都能煺净，这是拔鹅毛的一条---。

鹅肉的营养价值

1、主要营养成分

热量、蛋白质、脂肪、胆固醇、---a、尼克酸、钙、磷、钾、钠等等元素。

2、营养价值

鹅肉所含的蛋白质含量是比较高的，它的蛋白质含量相比鸭肉、肌肉以及牛肉等禽类的蛋白质都要高，其富含人体所需的多种微量元素以及---酸和---，同时脂肪含量又不高，不会引起发福。鹅肉的不饱和脂肪酸含量高，对人体健康有很大的帮助。

3、功效与作用

多吃鹅肉喝鹅汤能够补充老年---所需的营养，干锅鹅尚鲜---吗，还可以适当的控制的发展，对于慢性---病以及流行性---都有预防和抑 制的作用，在冬季多吃的话有很 好的补益作用，提高人体的系统能力。