正宗干锅鹅翅

干香、油润、少汤汁，用锅仔盛装上桌，是干锅初出---时的特征。在餐饮---里，干锅属于新势力，是一个间于火锅和中餐的新品类，但它的受欢迎程度和普及率非常高，现在已经自成一派。

经过多年的发展，干锅在主辅料、做法、味型等方面，都得到了---程度的发展，品类多不胜举。下面，抛开变化万千的味道不说，仅从做法上，我们不妨把干锅分为干香、卤香、糯香这三大流派。

莲藕是干锅鹅翅中的配菜，那它有哪些营养价值呢？干锅鹅翅，干锅鹅翅培训就来跟大家详细讲讲。

1．---凉血：

莲藕生用性寒，有---凉血作用；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2． ---开胃：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种---清香，还含有鞣质，有一定---作用，能增进食欲，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3．益血：

藕的营养价值---，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、---以及淀粉含量也很丰富，有明显的作用。

4．止血散瘀：

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，正宗干锅鹅翅，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。